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来自 美食新闻 2019-09-13 07:03 的文章
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北京当代名厨,中国菜名师

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       【周建国】男,汉族,重庆云阳人,出生于1985年3月, 国家高级烹调师,其在餐饮界做出的杰出贡献,于2010年被中国名厨名菜丛书编委会、中国名厨查询网授予杰出中国名厨荣誉称号,现为湖北宜昌鑫益昌食府厨师长。精通川菜、鄂菜,旁通湘菜、粤菜。
      个人格言;成功,只为有准备的人而立。
      厨艺交流:13217270797   Q  Q:310541992  

     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出生日期: 1984年            籍    贯: 湖南省益阳
     技术等级: 国家高级烹调师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     职业生涯:
     新派湘菜名厨、中华优秀厨师、中国乡土菜金牌会员、职业餐饮经纪人,现任长沙恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理团队创始人兼首席餐饮顾问。
  
    主要业绩: 
    多年学习生涯对新派湘菜传统菜.家常菜.湘土菜有一定的掌握和创新。对家常菜有一定的研究。师承多位新派湘菜名厨。湘菜大师。
    2002年跟恩师湘名厨李灿波常德天上人间海鲜酒楼学徒。
  2003年在长沙十大金牌酒九龙大酒店学习。
  2004年在广州湘聚阁做配菜,同年在长沙大学自学酒店管理。
  2006年在长沙时尚作坊主案,同年底在长沙河西龙聚福酒楼学习期间曾多次前往全国各大酒店、湘菜名店学习。
  2007年在岳阳市人大接待处万家灯火大酒店学习。下半年在长沙健怡大酒店学习。
  2008年随恩师湘菜名厨谭克进在湘菜大师蒋求生自营酒楼潜心研艺。同年8月被中国厨网收录为华夏名厨。同年被中国厨师联合协会收录为中华名厨。 同年10月进入长沙恰饭吧餐饮连锁担任行政总厨。
  左右铭:求实创新 敢为人先。

       李凤荣,女,汉族,1958年12月生,河北秦皇岛人,国家高级烹调师,河北烧烤大师,中厨之星,中国名厨,中国名厨查询网烹饪专家委员会烧烤技术委员,秦皇岛烹饪协会会员,现任河北秦皇岛仕奇烧烤公司总经理兼总厨。2004年参加第三届全国名厨交流比赛荣获金奖,先后评为中厨之星、中国名厨称号。2005年参加秦皇岛市首届地方特色旅游名吃评选,创作的“仕奇烧烤健子筋”、“弓后筋”获秦皇岛市地方首届名吃金奖。来源中国名厨查询网

 

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苏永胜,男,现任中南海总厨,国家高级烹饪技师,国家职业技能鉴定高级考评员,北京当代名厨,中国烹饪大师,国宴菜大师,中国药膳大师,中华金厨奖获得者,北京名人美食保健协会理事,曾获全国第六届烹饪大赛金奖,中直机关技能竞赛金奖及多次获得国内外烹饪竞赛金奖,2011年担任第六届全国药膳技能大赛评委,现为党和国家领导人服务。2012年3月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。来源中国名厨查询网

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李凤荣大师与烧烤技术顾问胡建生大师

 

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苏永胜大师(左)、当代儒厨朱永松先生

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鸽脯养生汤

 

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紫苏武昌鱼

 

 

 

 

 

 

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