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中华名厨,中华夏族民共和国菜名师

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【张新佳】男,朝鲜族,一九七三年六月诞生,山西北戴河区人。国家尖端烹调师,中华夏族民共和国烹饪名师,优异中夏族民共和国厨子,中夏族民共和国大厨名菜丛书编纂委员会编委,中夏族民共和国闻明厨教师的资质质登记全国际联盟网询问驻德阳常务管事人。现任唐山市卢龙大酒店总厨。

【袁留喜】男,布依族,出生于一九七七年6月,青海省如东县人。国家尖端烹调师,卓越中夏族民共和国名厨。现任布里斯托市平江区政坛集会场馆总厨。了解东北菜、京菜。其表示菜的色调有:乾邝名蟹、极品鱼旺、春色满园、赤帝仙米。

    【李晓军】男,拉祜族,出生于一九七七年二月,国家高端烹调师,杰出中中原人民共和国名厨。中华夏族民共和国名厨名菜丛书编纂委员会编辑委员会委员,现任北京市鸣新烤鸭山珍海错城总厨。明白浙菜、津菜、川菜、官府菜,代表菜的色调有:龙穿凤翅、御府佛跳墙、游龙戏金钱、玉臂龙金元鲍。

 

 

厨艺调换热线:13771864446

一九九四年-1999年在吉林孟菲斯成都政坛大酒店从事面点工作。

    【郑广全】(郑广泉)男,达斡尔族,出生于1977年3月,多瑙河省黄山区人。国家尖端烹调师,非凡中夏族民共和国厨子,墨紫厨艺术大学使,2005年东方佳肴进行的拒烹珍视界生动植物万人签订协议活动被给予天蓝厨艺术大学使称号,二零零六年参与金华市名菜发展研商会任管事人,贰零壹零年被中夏族民共和国厨师网推荐为理事,二零一零年到位阿塞拜疆巴库西湖赛区特级歌手烹饪大赛最好厨艺奖得主、金牌得主。二零零六年一流大牌烹饪大赛法国首都赛区预热塞被给予澳洲华夏族名厨荣誉称号,同年由中华夏族民共和国名厨名菜丛书编纂委员会、中华夏族民共和国有名厨教师的资质质注册全国际结盟网查询处评为中中原人民共和国厨神荣誉称号。

 

 

     一九九八年-一九九六年在海南萨拉热窝红灯笼大饭馆出任砧板职业。

 

1997年—1996年在烹饪高校深造深造。

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     1996年-3000年在香港银豪酒店学习徽菜。

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两千年—二〇〇七年在北京鑫蚨人海鲜舫任职。

 

     二零零二年-2000年在京都京湖鸡火锅店担负厨中校职责。

 

贰零零陆年—二〇〇八年在法国巴黎金山城餐饮公司金山城酒馆任职。

一九九七年从事烹饪行当,当时在苏州酒店学习。一九九八年在台南东吴大酒馆任主炉。两千年在上影承揽影视大酒馆。二〇〇四年任西安知音大酒店总厨。二〇〇四年—2006年任海德皇城大旅馆总厨。二〇〇七年—二零零六年任桃园知音大客栈总厨,二〇〇五年在场香港(Hong Kong)市迎奥林匹克运动国际比肩争夺霸主赛荣获热菜金奖。由于年轻有为,在饮食工作做出的超级表现于二〇〇八年三月由中中原人民共和国名厨名菜丛书编纂委员会、中中原人民共和国厨教师的资质质注册全国际联盟网查询授予杰出中中原人民共和国著名厨神尊贵荣誉称号。二零零六年任依山国酒馆总厨。二零零六年-二〇一一年出任罗利市平江区政府党集会场合总厨。      

     二零零四年-2005年在宏润饭馆学习川菜。

    代表菜的品性:莫愁湖高汤鱼头、招牌酸汤猪脚、港式脆皮牛肉

2008年—贰零零玖年在铜陵市佰兴旅社供职。

 

     二零零五年-二〇〇六年在新加坡金鼎鸿轩旅社担当厨上将一职。

    驾驭项目及菜系:莱茵河菜、瓯菜海鲜、客家菜、鲁菜、农家菜、杭帮菜、菜色设计、展台设计

二〇一〇年在鹿儿岛市参加奇山杯全国厨神调换竞技研究斟酌会荣获金奖。

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     二〇〇七年-二零一一年充当法国首都鸣新烤鸭美酒美味的吃食城肩负行政总厨一职。

 

2008年10月在京城由华夏著名厨子名菜丛书编纂委员会、中华夏族民共和国知名厨教师的资质质注册全国际联盟网查询评为优异中中原人民共和国厨子荣誉称号。

(责编:admin)

二〇一三年四月由中国盛名厨教师的资质质挂号全国际联盟网查询注册授予优异中华夏族民共和国厨子尊贵荣誉称号。

(责编:大贺)

二零零六年于今在新乡市卢龙大酒店出任总厨职分。

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     2009年于今在新加坡市侨园酒店上学学习官府菜、满汉全席。

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精晓菜系:鲁菜

(网编:admin)

特出代表菜:特色冷锅鱼、山城香辣兔、怪味甜牛蛙、糊辣笼子鸡

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