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来自 美食食谱 2019-09-25 19:03 的文章
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好吃到爆的家常美食指南,洋茄大虾的做法

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蒜泥白肉虾

引入一:葱爆芝麻油大虾

臭柿满含多样甲状腺素,是胡萝卜素极为丰硕的食品具有宁心消暑增长食欲的功用。 臭柿能够有多数居多的吃法哦~别再只吃西红柿炒鸡蛋了,今天为大家带来酸酸甜甜的番茄菜肴大放送,喜欢那一个味道的朋友们,果决早先学吧。 -洋茄虾-

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食物材料明细

食物的原料:大虾300G、五花肉适合的数量省油5G、味素3G、红油20G、黄酒10G、蒜泥15G、盐2G、鸡粉5G、姜少些、葱一丢丢

早为之所食物的原料:大虾、葱、姜、香油、盐、葵花子油。

食物原料:大虾十六只;小臭柿5个 调味料:冰糖1大勺;香油1大勺;臭柿酱2大勺;盐小半勺;老抽1大勺;胡葱适合的量;山茶油2大勺 做法: 1.大虾剪去须,开背抽出虾的消化道。 2.加老抽、黄砂糖、盐、芝麻油、西红柿酱。 3.搅动均匀烟熏15分钟。 4.电磁波炉专项使用餐具里刷一层油。 5.归入胡切碎的葱。 6.归入微波炉,高火叮一分钟。 7.收取盘子,将熏制好的虾放到盘子里。烟熏虾的汤汁倒到大虾上。 8.盖上盖子,重新放入电磁炉,采用微波功用,高火叮2分30秒就能够。 9.好吃的洋茄虾就抓实了。 -洋茄炖牛腩-

主料

做法:

做法:

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  • 大虾适量

1、虾洗涤一下,最棒去掉虾脚和虾嘴,加些花雕,葱姜玉椒粉熏制一会儿。

1、大虾洗净挑去虾的肠道洗净备用;

食物材料:洋茄3个;牛腩约350-400克 调味料:油1餐桌匙;桂皮1根;香叶3片;花雕2茶匙;西红柿酱2汤勺;白坡洼热粉半茶匙;糖3茶匙;水3碗 做法: 1.将西红柿洗净切成片,牛腩切条,备用 2.锅中翻腾清澈的凉水和牛腩,温火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用 3.锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩煸炒至变色,再投入花雕、西红柿酱清炒4.步入清澈的凉水,再加入番茄炖煮,加入白胡椒粉和糖 5.文火烧开后转大火炖煮至汤汁浓稠就能够。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩,第一口酸甜,第二口醇浓 -洋茄鱼-

辅料

2、将虾焯熟。

2、起锅烧热倒油,插手葱姜炒出香味后倒入管理好的大虾乾煎,调入一丢丢芝麻油继续混煮;

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  • 番茄适量
  • 大蒜适量

3、捞出备用。

3、盖盖闷一秒钟至熟透即可出锅。

食物材料:茄汁30克;鱼1条;臭柿1个;冬菇3个;漫天星1棵;油麻菜籽2棵;豆芽适当的量调味品:食盐1勺;玉米油3勺;葱姜蒜适当的数量 做法: 1.将鱼洗净,将鱼肉片切条,参预糖和盐,倒入黄酒和蛋白丰硕裹匀。 2.将西红柿、冬菇、油麻菜籽、豆芽、胡荽洗净,西红柿切小块,葱姜蒜切小块备用。 3.锅里热汤爆青葱姜蒜,放入鱼片轻煎。 4.放入番茄块和蕃茄面汁。 5.倒入沸水放入菜类煮开就好,加盐调味,撒漫天星上桌。 - 洋茄肉丝汤 -

配料

4、能够用三层肉块煮好后晾凉切条,也能够买现有的肉类。小编买的肉片省事儿一 些。

推荐二:荔枝肉

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  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 番茄酱适量
  • 适量
  • 鸡精适量

5、放凉水中加热焯熟。

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食物材料:羖肉一千g,西红柿黄豆425g1罐,洋茄4个,玉葱1个 调味剂:西红柿酱300g,盐10g,葱香料酒一些些 做法: 1、羊肉飞水,再用热水冲干净 ,倒入一些些葱香黄酒熏制; 2、倒入一罐西红柿黄豆,羊肉、玉葱、西红柿切丝,淋入臭柿酱; 3、三遍加足热水,小火熬开后维持10秒钟,转小火熬50分钟; 4、最终加盐调味就能够 - 西红柿炖牛腩 -

6、将蒜,黄酒,盐,生抽,红油,味之素味素调成汁

常备不懈食物的原料:猪里脊肉、土豆、泛酸、臭柿酱、葱、 老抽、花雕、糖、醋、盐、 味精、油。

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  • 酸咸口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简简单单难度

7、把肉类和虾摆好淋上汁就足以食用

做法:

食物的原料:牛腩、臭柿、白花菇调味料:姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、西红柿酱、胡荽、披垒粉、花雕 做法: 1、牛腩用黄酒烟熏5分钟后入锅加水,放入姜片、葱白等调味剂大火炖约1小时; 2、 另起一锅,西红柿去皮、切成丝,归入生煎出味; 3、把羯肉放入西红柿中,加兑鲍鱼汤,完全没过羖肉; 4、参预香菇、臭柿酱和盐一齐煨炖40分钟; 5、起锅时撒上香荽和坡洼热粉就能够; -三色洋茄炒蛋 -

西红柿大虾的做法步骤

呛拌藤豆

1、马铃薯去皮切成条,独蒜切麻辣酱,里脊肉切丝,参与适当的量盐、生抽、味素、料酒烟熏一钟头,插手甲状腺素拌匀;

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  • 图片 111材料:大虾、番茄、大蒜。
  • 图片 122虾洗净剪去足须挑去虾肠,用花雕、盐、白胡椒粉腌一会。
  • 图片 133臭柿去皮切小丁,独头蒜用压蒜器压成蒜泥。
  • 图片 144调汁:适当的数量生抽、黄酒、西红柿酱、白砂糖、干净的水调成汁。
  • 图片 155起油锅生煎大虾。
  • 图片 166煸至虾身变红盛出待用。
  • 图片 177再起油锅爆香蒜泥。
  • 图片 188倒入洋茄丁干炒。
  • 图片 199待臭柿丁炒出水来,倒入虾生煎。
  • 图片 2010倒入调好的汁,煮一会。
  • 图片 2111加点盐和调鸡精调味,小火收汁。

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2、起锅烧热倒多些油,归入里脊肉炸至草绿捞起,再归入马铃薯块炸到浮起相同捞出备用;

食物材料:洋茄 2个 ,圆椒 1个,鸡蛋 2个 调味料:糖、盐适合的量 做法: 1.洋茄切丁备用; 2. 圆椒从左边平均分切成两半,百分之五十做盅,百分之五十做盖子;做盖子的四分之二可再切下51%切成丁入菜; 3.锅中翻腾油烧热,倒入鸡蛋,用竹筷飞快划散,倒入小量葱香花雕后立马盛出; 4.倒入臭柿丁,出席糖,盐,将西红柿煮成酱状; 5.舀汤的小勺边煮边压,待汤汁变的粘稠时,参加鸡蛋和圆椒丁;

食物的材料:凉衍豆适合的数量紫姜小量、独头蒜适当的数量、红辣椒适合的数量、干花椒一丢丢、盐一些些、老香醋一些些、蒸鱼酱油一些些

3、锅里留一些些油,出席臭柿酱、糖、醋、盐、水甲状腺素调匀,到场里脊肉、豆干炒均匀,最终撒上葱段就能够出锅。

6.混烧,鸡蛋挂上臭柿就可以出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子; - 臭柿炒水豆腐

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食物的材料:洋茄多少个、豆腐一块、火镰藤豆一小把 调味料:盐、西红柿酱 做法: 1、抽出适合的数量洋茄酱归入小碗中,加少些清水稀释; 2、将水豆腐切成块,臭柿切滚刀块; 3、饭豆解冻洗净备用,把豆腐和黄豆分别在沸水中焯烫; 3、炒锅倒入少量油,烧热,归入姜和蒜片炒出香味,再放西红柿块生煎。 4、放入水豆腐炒熟后,放入豌豆和洋茄酱汁、盐、炒匀就可以出锅。 - 臭柿马铃薯炖羖肉 -

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食物材料:牛腹肉一千克、马铃薯一千克、西红柿3个 调味剂:番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、葱香花雕、老抽、盐、胡麻油各适合的数量做法: 1、羊肉洗净切块,番茄切小块、葱姜切成片、土豆去皮切菱形块用清澈的凉水冲净。 2、锅里烧开水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用。 3、炒锅倒油,倒入羊肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和葱香黄酒和生抽参与炒约5分钟。 4、把炒好的牛肉转入炖锅,插足没过羖肉的热水。 5、炒锅少倒些油,倒入切丝的西红柿和西红柿酱炒几分钟后出席羝肉中,稍文火烧开后转小火慢炖约1个半钟头。 6、 插手洗去膳食纤维的马铃薯,放盐大火再炖约30分钟就能够出锅。 - 蒜香西红柿炒马铃薯片 -

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食物的原料:洋芋1个、洋茄1个 调味剂:独头蒜4瓣、芫荽、 盐59%茶匙 做法: 1、马铃薯去皮,切成薄片归入清澈的凉水中浸透; 2、臭柿洗净后去蒂,切成片; 3、大蒜去皮,切成条备用; 4、漫天星洗净后,切成1分米长的段; 5、锅中倒入油,放入八分之四的独蒜炒香,归入马铃薯片炒至土豆片产生透明色; 6、放入洋茄块,炒到西红柿变软出汤后,放入盐生煎均匀; 7、关火后放入香菜段,和另四分之二的独蒜片翻搅几下出锅就能够。 - 西红柿烧矮瓜 -

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食物的材料:绿落苏多个、洋茄2-3个 调味料:油、盐、糖、酱油、黄豆酱各少量 做法: 1、紫茄洗净掰成块; 2、臭柿也切块; 3、锅内放油烧热,放入矮瓜块乾煎; 4、插足臭柿,温火炖煮至西红柿出汁; 5、插手盐、糖、一丢丢酱油,撒入香辣酱出锅; - 黑木耳臭柿炒鸡蛋 -

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食物的材料:黑木耳、西红柿、鸡蛋、葱末 调味料:盐一丢丢、红糖、香油、老抽 做法: 1.黑木耳提早泡发,热水中淖水后滤干备用; 2.西红柿洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少些香信水,加少量盐搅匀备用; 3.锅内注油加热,将第22中学蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用; 4.锅内再加小量油,下黑木耳生煎,再步入臭柿丁生煎; 5.参与糖、香油、老抽、盐,再投入的鸭蛋块,快速生煎均匀,起锅。 - 臭耿饼菜 -

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食材:花牛心菜、西红柿 调味料:青葱、洋茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适合的量 做法: 1、将花牛心菜归入锅中煮2分钟,捞出自然的干备用; 2、将葱段炒出香味,放入臭柿酱生煎,加水大火烧沸,搅匀; 3、归入臭柿丁,参与盐和果糖乾煎均匀; 4、放入西王者香,加生粉水,汤汁浓稠就可以装盘,撒上水沟葱粒。 - 西红柿冬瓜汤 -

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食物的材料:臭柿2个、鸡蛋2个 调味料:干木质素1小勺、玉椒粉适合的量、盐适当的量、芝麻油少量、葱段适当的量 做法: 1、将洋茄洗净在光滑的那面用刀片打上半分米深的一个十字花刀; 2、归入热水中煮20秒关火; 3、将西红柿捞出剥去洋茄外面包车型地铁薄皮; 3、将去皮后的西红柿切成小碎块; 4、将锅中放入3碗水,然后归入洋茄碎块多煮一会。

做法:

引入三:煎水豆腐炒肉

1、打算食物的材料

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2、羊眼豆洗净,摘去老筋切长段,黄姜、大蒜剁碎,红尖椒切小粒,干花椒斜圈

预备食物材料:水豆腐、豕肉、葱姜蒜、老抽、花雕、盐、葡萄籽油。

3、煮锅坐水,水开后加一些些盐和数滴油,下凉衍豆,不加盖中火煮约3分钟至熟

做法:

4、眉豆捞出过凉

1、水豆腐切薄片,葱姜蒜切好,猪肉洗净切条,加海州料酒、老抽、热拌制10分钟备用;

5、将姜豆瓣酱、红朝天椒和干花椒装入小碗中,加适合的数量盐和老鳖一特醋、数滴蒸鱼酱油拌匀

2、锅中烧热倒油,加入水豆腐煎至两面鼠灰盛出;

6、火镰藤豆捞出控水后摆盘

3、锅中留油,参预葱姜蒜炒出香味后倒入腌好的豚肉生煎出油,出席倒入水豆腐调入少量盐清炒均匀就可以出锅。

7、浇上手续5的碗汁

推介四:马铃薯炒洋茄

8、将烧至冒烟的油均匀地淋在调味剂上,激出香味即成

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韵味水仙花片

盘算食物的原料:马铃薯、臭柿、葱姜、猪油、盐、十三香、味之素。

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做法:

食物的材料:莲藕2段 枸杞子一小把蔓越莓干一小把 冰糖一小把 醋适合的量

1、番茄、土豆洗净切滚刀块,葱姜切末;

做法:

2、想锅烧热倒油,放入葱姜末炒出香味后,插足臭柿清炒至软烂出汁,加入切好的马铃薯块清炒几下;

1、企图好食物的原料

3、加水没过马铃薯盖盖焖煮至马铃薯熟透,大火收汁,最终调入一些些味素翻匀就可以出锅。

2、莲藕去皮切成小片放入清水中浸透片刻后控干,北方枸杞洗净。

3、锅内加水烧开,归入切好的藕片、枸杞子,焯煮3九分钟。

4、捞出藕片与枸杞子归入盘中摆好。

5、锅内留少些恰巧焯煮的沸水,到场白糖煮溶化。

6、调少些的白醋熬至浓稠,

7、淋入藕片上。最后撒上蔓越莓干就能够。

黄葵西红柿炒鸡丁

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主料

秋葵适当的数量 西红柿适合的量鸡丁适合的数量

调料

盐适量

做法步骤

1心厥肉切成丁,用十三香、老抽、黑糖、生粉、花生油烟熏备用。

2秋葵焯水切成粒。

3洋茄也切成丁。

4烧热锅倒入少量葡萄籽油将腌好的家凫肉粒倒入大火干炒。

5炒到变色后加盟黄葵一齐炒。

6调入一点点生抽生煎均匀。

7再把臭柿丁参与一齐炒片刻。

8最终放一点点盐、胡椒粉、调味精,炒均匀后熄火上碟。

9完成~

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