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来自 美食食谱 2019-09-04 15:55 的文章
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石斛益智果茭儿菜粥的做法,美酒山珍海错菜谱

食物材料清单

食物的原料清单

食物材料清单

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菰米 若干 吉林延边粥米 若干
桂圆 若干 玉米碎 若干
石斛鲜条 两条 冰糖或桂花蜜 适量
菰米 50克 大米 30克
红枣 6个 桂圆 20克
枸杞 10克 清水 适量
盐 少许
材料1:菰米、桃胶、皂角米、银耳 适量 材料2:红枣、枸杞、蔓越莓干、冰糖 适量

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烹调步骤

烹调步骤

烹制步骤

“四红:美枣、赤豆、花生、白糖,都享有补气养血的功能”

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食材明细

步骤1

步骤1

步骤1

主料

茭首提前泡好,大约泡八小时!

高笋提前用干净的水泡6钟头。

高笋洗净泡一晚,泡后各自已经破裂。

  • 红枣6颗
  • 红豆适量
  • 红衣花生适量
  • 大米适量
  • 黑米适量

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辅料

步骤2

步骤2

步骤2

  • 红糖适量

全体料放入炖盅

居安思危大米、美枣、三尺农味、宁夏枸杞、泡好的茭笋。

雪莲子洗净后泡一晚,泡的水留着炖汤用。

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  • 甜美口味
  • 煲工艺
  • 数时辰耗时
  • 简短难度

步骤3

步骤3

步骤3

四红粥的做法步骤

石斛鲜条切小粒

将泡好的茭笋倒入炖锅内胆。

桃胶泡一晚后去除垃圾。泡的时光丰盛很轻便去除污源,中间也不会有硬芯,反之则浸透时间非常不足。

  • 1小四季豆提前二个晚间泡好
  • 2超前泡好的小四季豆跟花生洗干净放入炖盅中步入水到炖盅2/3(我的炖盅是三个能够吃五人的份),文火炖半时辰。在那半个钟头,粳米跟黑米混合提前泡好,大枣洗干净待用。
  • 3半钟头后,把步子2希图的白米 糯米、美枣参与炖盅中大火炖二个小时
  • 图片 114一个时辰时间到,依据本身喜好的甜度参预适当的量的冰糖,搅动就可用盛出来吃啊。

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步骤4

步骤4

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粥米与茭首比例1:5

步入洗净的大米、红枣、石圆、野生枸杞。

银耳提前一钟头泡上就可以。洗净后撕小块,越小越轻便出胶。

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步骤5

步骤5

步骤5

入炖盅3小时

再加入适当的量的清水。

将材质1加水倒入锅中,开大火烧开后温火慢熬至菰实开裂,约40分钟。插足材质2,继续温火熬5分钟,关火闷30分钟就可以食用。

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步骤6

步骤6

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三钟头后,一切妥妥地!粥儿胶质软糯甘香!

将炖锅内胆坐入电炖盅锅内。

软糯的银耳桃胶皂角米莲子,Q弹的高笋,酸甜的蔓越莓,满满的胶原蛋白~~让这一个冬季更加雅观些呢! 小贴士

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村办比较喜欢茭笋Q滑的口感,未有熬太久,倘使您欣赏软糯的口感就直接熬到菰笋像爆米花同样怒放的模范噢! 炉灶的火力相当的大,炖汤轻松出胶,但要留心糊底和溢出,极其是胶质较丰盛的时候要小心考查。不赶时间足以用电饭锅,开时间最久的档位满满熬也会出胶。再讲究的伴儿就用炖盅吧!

步骤7

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喝前可搁白砂糖!

调至慢炖,炖2钟头。

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步骤8

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如有岩桂蜜就更赞了!

最后在炖好的粥参预小量盐就能够食用。 小贴士

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此粥带微甜,也能够不加盐食用。茭白粥可驱寒暖胃,活血补血,养心安神。

步骤9

那味道真是满室飘香!

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