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来自 美食食谱 2019-09-23 19:25 的文章
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美食食谱,这样做成糯米丸子

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提起肉圆子相信大家都没少吃,肉圆子口感细腻,经过制作,老少皆宜!但也总有有别具一格的做法,能够令人万象更新!那期的美味教程呢,天健美味的食物坊要给我们大饱眼福共同拔尖好吃的的做法,想学的对象们就迅速围观吧,喜欢美酒美味佳肴的朋友们也别忘了给天健点个关爱,笔者天天都会更新分享不平等的美食教程,相信总有一道会是您想学的小菜哒!

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“明日做的这一个籼糯小丸子,自身认为极好看味。
因加了马蹄的来由,一口咬下去,有这种甘脆的感觉!!
爱抚的爱侣能够试着做啊!”

“香菇蒸鸡吃多了,孩子爱吃也会腻口,想换种做法看看,挺受招待的!”

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““晶莹剔透的江米,包裹着美味的肉丸子,里面加了乌芋、香信、虾味道鲜美而又不以为腻,好吃极了”。”

食物材料明细

食物材料明细

在伊始正式制作从前呢,大家第一供给预备以下食物材料:提前1天泡发的籼糯200克,猪肉末500克,红萝卜1个,枸杞子少量,食用盐1茶匙,蛋白质3汤勺,胡椒粉1茶匙,生抽1调羹,芝麻油1汤匙,葵花子油适当的数量

食物的原料明细

主料

主料

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主料

  • 鲜肉馅适量
  • 糯米两小把
  • 香菇8个
  • 鸡腿肉1个
  • 长糯米100克

率先步:香信提前泡发好,然后剁碎,接着将肉末放到四个异常的大的汤盆里面,加入1茶匙精盐,参预1汤匙老抽,参与1调羹香油,参与1茶匙胡椒粉,参与2小勺火麻油,加入3汤匙粗纤维,然后用竹筷顺时针搅和至肉末起劲,然后用手摔打两遍肉末,那样大家的肉馅就抓实了!

  • 糯米50克
  • 肉糜50克
  • 香菇4朵
  • 马蹄6个
  • 鸡蛋1个
  • 4条

辅料

辅料

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辅料

  • 马蹄四个
  • 香菇四枚
  • 蚝油1汤匙
  • 生料2汤匙
  • 料酒1茶匙
  • 鸡汁1茶匙
  • 1茶匙
  • 2茶匙
  • 1块
  • 鸡蛋1个

第二步:将红萝卜洗净后切成薄片,然后用手抓起肉馅,抓出适合大小的肉丸子,然后裹上一层籼糯,接着将加强的籼糯丸子放到甘荀上边,重复操作,直到把具有的籼糯肉圆子做好!

  • 姜末适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油适量
  • 鸡粉适量
  • 玉茭类脂适量

配料

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  • 一小块
  • 酱油半汤匙
  • 料酒半汤匙
  • 淀粉一汤匙
  • 黑胡椒一茶匙
  • 一茶匙
  • 鸡精十分之四茶匙
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 平常难度

其三步:籼糯肉圆子做好未来,起蒸锅,然后将江米丸子放入锅中,盖上锅盖温火蒸20秒钟即可!

  • 咸香口味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 万般难度

香菌鸡肉珍珠丸的做法步骤

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江米丸子的做法步骤

  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 习感觉常难度
  • 图片 101材质:复蕈和糯米都要提早半钟头泡发
  • 图片 112鸡全腿去骨,与泡发洗净的冬菇一齐剁碎
  • 图片 123鲜姜捣碎,因为是给少年小孩子吃,末了只取姜汁
  • 图片 134冬菇家凫肉碎放大碗中,入全部配料,按同一方向搅匀
  • 图片 145取小团左左手相抛团成小丸子,放在沥去水份的籼糯上滚一圈,一样格局做完全体小丸子
  • 图片 156摆好盘,蒸锅大火蒸20分钟
  • 图片 167成品

第四步:中华枸杞提前用热水泡发好,等籼糯丸子蒸好之后,再在每种籼糯丸子上边,放上一块北方枸杞点缀!

  • 图片 171籼糯提前5钟头泡发,风干水份;
  • 图片 182猪肉按上升的幅度3:8比重,剁成肉馅;
  • 图片 193香菌泡软后和水栗、虾、葱、姜等联手切成末;
  • 图片 204全数改刀切碎沫状;
  • 图片 215取叁个大碗,放入肉馅,插手适当的数量盐,胡椒粉,花雕,芝麻油,三磷酸腺苷,葱姜末,1个鸡蛋清,全数材质朝三个大方向掺和至上劲。盐渍15分钟;
  • 图片 226将熏制好的肉馅参加切好的冬菇、荸荠、虾搅动均匀就能够;
  • 图片 237拌好的肉馅用手挤成圆球状,类似乒球大小;*(备注:假如是纯肉丸子能够做的小片段,加了配料的可以做成乒球大小)
  • 图片 248在江米盘子里滚上2圈,使其均匀裹上籼糯;
  • 图片 259重新取二个生势,盘子里垫上先行希图好的红萝卜防止粘盘,将抓牢的江米丸子摆放整齐;
  • 图片 2610做好的籼糯丸子上得以放一粒野生枸杞;
  • 图片 2711蒸锅内加水,水烧开SAIC后,放入丸子,文火蒸20分钟就能够;
  • 图片 2812出锅后洒上一点葱段。
  • 图片 2913成品图。

籼糯小丸子的做法步骤

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小秘诀1、肉馅必供给多搅拌会,那样本事神气。揉的珠子才不会变形。
2、丸子滚籼糯的时候,最棒把籼糯放在盘子里摇摆,来回多滚五回,裹的可比均匀,籼糯也不便于洒出来。

  • 图片 311原质感图
  • 图片 322籼糯提前泡好,地栗削去皮,冬菇泡发。
  • 图片 333将泡好的冬菇~土栗切小丁。
  • 图片 344肉糜香信丁~荸荠丁,还只怕有全部的佐料
  • 图片 355手套上一次性手套抓匀
  • 图片 366泡好的江米自然的干水
  • 图片 377虎口挤出小丸子
  • 图片 388然后多个一个滚上江米
  • 图片 399。。。。
  • 图片 4010上锅蒸至熟,大约是15~~20分钟
  • 图片 4111出锅咯!!
  • 图片 4212好香啊!!
  • 图片 4313多使人陶醉啊!!
  • 图片 4414再来贰个!!

诸如此比一道美味下饭,好吃又不腻的就炮制产生了,喜欢的相爱的人们就随即做来尝试看吗,保证那几个做法不会让您失望的!

小诀窍江米性黏,难消化摄取,老人小孩不能够多吃哦!!

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好啊,朋友们!那期的没说教程就享受到那边!若是您在读书本文化教育程的经过中,有看不知道的步子,请在本文下方的留言区给自己留言,笔者看看后会马上为你解答的,假设你有更加好的提出,只怕更鲜美的做法,同样也接待你在留言区留言分享哦!当然了,假若您欣赏那道菜,又暂且没时间做吗,也足以先把本文收藏起来哦!

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