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来自 美食食谱 2019-09-13 23:40 的文章
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花生红衣专治血小板减少症,挂霜花生的做法

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花生米好吃有诀窍,不用炒不用煮,美味又健康,早看早受益!

吃花生要连红皮一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但有人认为“中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么,花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”?它是不是适合所有的人食用呢?

我曾经患有血小板减少症。那时,遇事爱着急,生点气就犯病,血从鼻子里往外冒,用纱布都堵不住。多方求医效果不理想。后来偶得一食疗方,是专治血小板减少症的。

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花生补血止血作用主要是“红衣”的功劳 花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

方法是用蜂蜜泡红皮生花生米,置于阴凉处。一周后每日清晨起床空腹嚼服10—20颗,坚持不断。不等这瓶吃完,另一瓶又泡上了。一年后血小板减少症痊愈,再没有犯过。

““吃花生要连红皮一起吃”,这是小刘给我的建议,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处。所以现在我家储备的都是红皮花生,而经常的做法就是是有油炒一下再加点盐或是糖的老套路。这两天在翻看家常菜菜谱的时候无意间看到这款甜味小零嘴,看着图片很讨人喜欢,做法也不是很难,所以周末也尝试了一次。最后的尝试的结果是非常满意。一小盘花生米一会会就没有了,哈哈!下次再做!

红衣花生的功效:

“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。

西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱”

花生的功效

女性更应常吃花生“红衣” 女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。

后来听一位大夫说,生花生红衣具有补血作用。中医认为,花生红衣能补脾胃之气,所以能起到养血止血的作用。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血功能,所以对血小板减少症有明显的疗效。另外,也适用于其他出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病。需要注意的是,不宜熟吃,因为生吃其补血生血效果最好。

食材明细

花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。 其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。

目前确实有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用,所以不适于血液黏稠度偏高的人,否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同,大多数专家认为,红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃,花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。

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主料

西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。 女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。

跌打瘀肿病人不宜吃花生 “红衣”再好,也不是适合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。

  • 花生米200g
  • 白糖35g
  • 适量
  • 淀粉适量

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凉拌花生

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法:首先准备以上材料,冷锅冷油冷花生,油适量,花生放入锅里,小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音结束就差不多了。一定要注意火候,全程小火,切记不要炸糊了,捞起沥干油备用,花生米热的时候是不脆不酥的,记得先放凉花生。我们在大碗中先倒入黄瓜和花生米,接着倒入蒜蓉和辣椒碎,再倒入适量的胡椒粉。放入香菜,分别倒入一勺生抽和小半勺醋。我们最后在花生上放点橄榄油,搅拌均匀就可以开吃了。

挂霜花生的做法步骤

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  • 1锅置火上,放油烧热,放入花生米炸熟,捞出晾凉。
  • 2取小奶锅,倒入少许清水,放入白糖,用小火加热,白糖浆冒小泡时倒入花生米,锅离火不断搅拌使糖浆均匀裹上花生,同时加入适量的淀粉,搅拌均匀即可。
  • 3放凉后食用,香脆香甜。

图片来源于网络

小窍门熬煮白糖的时候要用小火,且需不断的搅拌,否则糖浆会熬煳。

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