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来自 美食食谱 2019-09-13 23:34 的文章
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空心菜梗炒肉丝的做法,空心菜的做法大全

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藤藤菜是国内南方地区普通培养的蔬菜,因其梗大旨是空的,由此而得名。如此平凡的藤藤菜做法相当多,但如何是好才好吃?笔者就为您来盘点盘点藤藤菜的好吃的餐品佳肴制作方法。

原标题:通菜的二种美味做法,做好了比肉还香!

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1张图片

图片 3通通菜如何是好甘脆"/>

/ 1.花生酱通藤藤菜 /

3张图片

食物的原料明细

通蓊菜的平常做法

图片 4

“小时候,每到藤藤菜上市的时节,藤藤菜梗在小编家最受迎接,怎么炒皆感觉脆嫩甘脆,特别是母亲最喜悦炒的一道菜---通通蓊菜梗炒千张。

通藤藤菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏三秋节首要绿叶菜之一。藤藤菜中的叶绿素有“驼色Smart”之称,可洁齿防龋除牙痈,健身皮肤,堪称美容佳品。它的粗乙酰胆碱的含量较丰裕,这种食用纤维是胡萝卜素、半木质素、糖类、胶浆及糖类等构成,具有推进肠蠕动、通便消肿成效。可以免暑活血、凉血活血、防治痢疾。嫩梢中的蛋氨酸含量比同等量的洋茄高4倍,钙含量比臭柿高12倍多,并含有很多的红萝卜素。

通菜是酸性食物,并蕴藏钾、氯等调治水液平衡的要素,食后可减弱肠道的酸度,防范肠道内的菌群缺乏调养。在伏暑的伏季,很轻松因出汗相当多吸引恐慌的病症,空心菜、火镰藤豆等含有钾成分的小菜能够多吃点。”

主料

图片 5藤藤菜如何是好爽脆"/>

材料:

食物材料明细

  • 空心菜适量

食物原料准备

空心菜 、蒜蓉、蚝油、食盐。

主料

辅料

空心菜、盐、耗油、蒜。

步骤:

  • 通菜梗150 克
  • 千张200 克
  • 猪肉100克
  • 香菇若干
  • 青巴椒洋葱少许
  • 榨菜丝100克

方法步骤

1、通藤藤菜洗净,控水。

辅料

配料

1、将通空心菜冲洗干净,控水控干。择成一节一叶的小段。

2、蒜瓣拍碎,切成蒜茸。

  • 猪肉100 克
  • 红椒1 个
  • 洋葱1 个
  • 2茶匙
  • 少许
  • 胡椒少许

2、蒜瓣拍碎去皮,切成豆瓣酱。

3、通菜一节一叶为段,摘下。

配料

3、热锅后放油,待油温7成熟时归入芝麻酱炒香。

4、先热锅再热油,油热了后头放入蒜茸炒香。

  • 食用油3 茶匙
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 生抽2 勺
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 一般来讲难度

4、香味散发出来后倒入通菜大火清炒。

5、倒入藤藤菜生煎。

中空菜炒香菌肉丝的做法步骤

5、炒到通菜变软了,调入盐继续混烧几下。

6、炒到通通菜变软了,调入盐继续乾煎几下。

  • 葱香口味
  • 炒工艺
  • 廿秒钟耗费时间
  • 普通难度
  • 图片 61藤藤菜摘去叶子,留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用酱盐渍一会。
  • 2豕肉切成丝,用盐木质素拌匀青南椒、玉葱、姜切块,蒜拍破
  • 图片 73锅中国原油工程建筑公司烧热,炒出香味姜蒜,下菜梗生煎,加少些盐,盛起。
  • 图片 84锅中油烧热,滑散肉丝备用。
  • 图片 95锅中余汤炒出香味姜蒜、下青红花椒玉葱混烧出幽香,下薄菇生煎。
  • 图片 106倒入菜梗,清炒均匀。
  • 图片 117倒入熟肉丝,炒匀,调好味就能够。

6、再调入适合的数量香油,立即关火,余温乾煎均匀即可食用。

7、再调入适合的量香油,马上关火,余温乾煎均匀就能够。

通空心菜梗炒肉丝的做法步骤

小贴士

/ 2.腐乳通菜 /

  • 图片 121策动好千张、薄菇、巴椒和球葱。
  • 图片 132预备好通菜梗;掐断、从中间撕开,洗净、用轻巧热拌制。
  • 图片 143千张洗净、切细丝。
  • 图片 154豕肉切片,用蛋白质、生抽拌匀;花菇、玉葱切成丝;红花椒切小段。
  • 图片 165锅中国石油工程建筑集团热,将豕肉丝滑散盛起备用。
  • 图片 176锅中余油,炒出香味球葱。
  • 图片 187菜梗挤干净的水分,倒入锅中乾煎。
  • 图片 198倒入冬菇,炒匀。
  • 图片 209倒入千张丝,炒匀。
  • 图片 2110加入盐、生抽,炒匀。
  • 图片 2211倒入滑散的肉末,炒匀。
  • 图片 2312倒入川椒炒匀;调好味盛入盘中。

1、通通蓊菜洗干净未来,绝对要控水,不然炒起来不佳吃。

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小诀要1、通藤藤菜应温火快炒,防止维生素流失。

2、注意蒜茸辣酱不要炒焦了,归入通藤藤菜后用小火不慢翻搅。

材料:

2、通空心菜性温滑利,体质柔弱、脾胃虚寒、大便溏泄者少吃。

藤藤菜咋办好吃

空心菜 、腐乳 、大蒜 (2粒 蚝油 15克)、油 。

图片 25藤藤菜如何是好爽脆"/>

步骤:

食物的材料准备

1、通菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。

空心菜、瘦肉、蒜瓣、食盐、生抽。

2、将腐乳,老抽,盐放一齐搅均匀,待用。

措施步骤

3、锅烧热插手油,放入拍碎的海鲜酱煸出香味。

1、将通藤藤菜洗干净,择成一节一叶的小段。

4、倒入洗净的通菜,温火生煎。

2、将瘦肉洗干净,剁成肉末。蒜瓣拍碎切成末。

5、待通空心菜变萎,倒入调好的腐乳炒均就能够。

3、锅中热油,下入肉末炒至变色,盛出备用。

6、将香油淋到炒好的通空心菜下面搅均。

4、锅中余油,下入切好的蒜蓉酱煸香。

/ 3.七星椒剁椒炒通菜 /

5、散发香味后归入通通蓊菜炒至变软。

图片 26

6、然后再放入刚才炒好的肉末,调入少量的食用盐和老抽。

材料:

7、乾煎均匀就能够食用。

空心菜 、剁椒 ,食用油

小贴士

步骤:

肉末先是次炒至变色就可以,因为背后还要下锅,以防过老影响口感。

1、通藤藤菜择去老叶后放水里洗净。

空心菜做法介绍

2、洗好的通菜把杆和叶分别摘下来,杆切成小条备用。

图片 27通菜怎么办甘脆"/>

3、蒜去皮剁碎,准备一匙七星椒剁椒。

食物原料企图

4、炒锅上火,倒入油烧热,归入海鲜酱和剁辣子炒出香味。

空心菜、猪肉、香菇、青红椒、洋葱、榨菜丝、油、盐、胡椒。

5、放入通藤藤菜杆干炒断生。

艺术步骤

6、放入通蓊菜生煎断生。

1、将通菜洗干净,择成一节一节的菜梗,叶子择下另放,用盐水泡制一会。

7、放入少些一匙老抽混炒均匀。

2、豚肉洗净切成条,用盐硫胺素拌匀,青南椒、球葱、姜切块,蒜拍碎。

8、放入适当的数量盐干炒均匀就能够出锅装盘。

3、锅中国石油工程建筑公司烧热,炒出香味姜蒜,下入菜梗乾煎,加一点点盐,盛起。

/ 4.肉末通通蓊菜 /

4、锅中国原油工程建筑公司烧热,下入肉丝,翻搅至百分之八十熟,盛出备用。

图片 28

5、锅中余醋溜香姜蒜,下青巴椒葱头干炒出香味,下香信翻搅。

材料:

6、倒入菜梗,翻搅均匀片刻。

猪肉馅 、空心菜 、姜蒜 。

7、倒入肉丝,下入菜叶,炒匀,调好味即可。

步骤:

连带专项论题推荐:通菜

1、藤藤菜洗净切成碎丁。

2、锅中放入油,热后归入肉馅炒至变色。

3、归入姜末、芝麻酱、烹饪用酒混炒均匀。

4、参预生抽、食糖干炒均匀。

5、归入空心菜清炒。

6、放入适合的量盐、玉椒粉调味。出锅前淋入香油就可以。

/ 5.豆豉通藤藤菜梗 /

图片 29

材料:

空心菜 、豆豉 、洋葱 、大蒜 、大葱 、盐 、酱青 、红椒 。

步骤:

1、通藤藤菜梗切小段。

2、油锅下豆豉、玉葱、独头蒜、青葱炒出香味。

3、参加红杭椒生煎。

4、倒入藤藤菜梗。

5、干炒加盐、酱青一点点就可以。

/ 6.肉末藤藤菜 /

图片 30

材料:

肉馅,藤藤菜丁,盐,生抽,生抽,豆瓣酱,糖。

步骤:

1.炒锅放油,油温热时放入肉馅爆炒,加老抽、少些生抽、盐调味,待肉馅变色炒散时放芝麻酱炒出香味。

2.然后放通通蓊菜丁,翻搅均匀,加一些些糖、盐调味出锅!若是炒的经过中太干,可放一丢丢水。

/ 7.通菜炒肉丝 /

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材料:

藤藤菜梗,里脊肉,蒜片一些些,花雕,生粉,酱油,盐

步骤:

1.里脊肉切成条用花雕、老抽和生粉拌匀烟熏5分钟;菜梗洗净切长段。

2.锅内烧热油下肉丝爆炒变色盛出。

3.用锅内的余油煸香蒜片,下菜梗清炒半分钟。

4.肉丝混煮1分钟,放盐即可出锅。

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