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来自 美食食谱 2019-12-12 15:15 的文章
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常吃这菜比钙片营养高,营养等于10瓶钙片

原标题:吃10瓶钙片不如吃它,健脑又补钙,3元1斤,孩子常吃个头长一长

孩子处在青春期,总担心他智力跟不上,个头跟不上,寻思要不要买点钙片给他补补。听有经验的朋友说,与其吃钙片补,不如从日常的饭菜上给他补。买来的钙片中钙含量不一定有多高,但是自己挑钙含量多的食材做给孩子吃,他总能吸收够。于是朋友向我推荐了一种食材,吃几瓶钙片不如吃它,健脑又补钙,3元1斤,孩子常吃个头长一长。这菜就是黄豆,黄豆富含丰富的营养物质,蛋白质、钙等,把黄豆搭配着肉类、蛋类来吃,它的营养能和蛋、奶的营养相比,甚至会超过蛋和奶的营养。大家都知道,现在很多豆制品、食用油等都会用豆子来制作。今天小编教大家一道五花肉烧黄豆,吃10瓶钙片不如吃它,健脑又补钙,3元1斤,孩子常吃个头长一长。赶紧学起来。

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很多人错误的以为只有老人,小孩和孕妇才需要补钙,其实生活中的许多男性也是需要补钙的!钙是人体生命活动必须的元素,所以男性朋友们必须注重自己钙质的补充!你们知道吃什么补钙吗,补钙的食物有哪些呢?下面就和小编一起来看看补钙吃什么好吧!

孩子处在青春期,总担心他智力跟不上,个头跟不上,寻思要不要买点钙片给他补补。听有经验的朋友说,与其吃钙片补,不如从日常的饭菜上给他补。买来的钙片中钙含量不一定有多高,但是自己挑钙含量多的食材做给孩子吃,他总能吸收够。于是朋友向我推荐了一种食材,吃10瓶钙片不如吃它,健脑又补钙,3元1斤,孩子常吃个头长一长。这菜就是黄豆,黄豆富含丰富的营养物质,蛋白质、钙等,把黄豆搭配着肉类、蛋类来吃,它的营养能和蛋、奶的营养相比,甚至会超过蛋和奶的营养。大家都知道,现在很多豆制品、食用油等都会用豆子来制作。今天小编教大家一道五花肉烧黄豆,吃10瓶钙片不如吃它,健脑又补钙,3元1斤,孩子常吃个头长一长。赶紧学起来。

五花肉烧黄豆

这早餐,8块钱能做一大盘,营养等于10瓶钙片,隔两天我必做一次。

男人宜吃三款家常菜 补钙高手让身体更强壮

五花肉烧黄豆

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冬天气候干燥又寒冷,早上起来吃碗热乎乎的早餐,从头暖到脚。我家闺女有个习惯,就是每天吃早餐的时候准少不了一份柔软嫩滑的鸡蛋羹和一杯热腾腾的牛奶。其实对于孩们来说早餐吃鸡蛋羹是最适合不过的了 ,因为鸡蛋可以帮助我们的肠胃恢复功能,并且也更容易被人体消化和吸收,既能给身体补充营养,又不会给肠胃带来负担。

很多人一说起补钙首先想到的就是钙片,但是其实不是只有钙片才有补钙的效果!生活中的许多食物也是可以达到补钙的功效的哦,只要选择正确的食物搭配就可以补充钙质!下面和小编一起来学习一下有哪些家常菜是可以帮助男性补充钙质的吧!

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配料:

今天我要给大家分享一道豆腐虾仁鸡蛋羹的做法,这早餐,才要8块钱的成本就能做一大盘,营养等于10瓶钙片,隔两天我必做一次给孩子吃。豆腐虾仁鸡蛋羹做法入料都特别简单,里面的豆腐我选用的是那种非常细嫩的日本豆腐,这道鸡蛋羹有了虾仁和豆腐的加入,口感就会更上一个层次,味道也变得更鲜美。我们可以把虾仁和豆腐都提前准备好,然后放到冰箱保存,这样早上起来把食材放到锅里蒸一下,最多只要8分钟的时间就能吃上热腾腾的鸡蛋羹了。

一、黄豆炖猪蹄

配料:

五花肉 500克、黄豆 500克、八角 1个、八角 1个、老抽 2勺、生抽 1勺

豆腐、鲜虾和鸡蛋,是一年四季都有的食材。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等多种营养物质。常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。而鲜虾和鸡蛋都含有大量的蛋白质,尤其大虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。所以把这样3样食材相互搭配在一起,不仅口感鲜美,这样一份豆腐虾仁鸡蛋羹,它的营养等于10瓶钙片,而且营养好吃不会上火。

营养评价

五花肉 500克、黄豆 500克、八角 1个、八角 1个、老抽 2勺、生抽 1勺

烹饪步骤:

下面我们就一起来看看这道豆腐虾仁鸡蛋羹的具体做法吧,家里有孩子和老人的朋友真的很有必要进来学习一下。

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

烹饪步骤:

1.备好食材

准备食材:日本豆腐200克、鲜虾仁适量、鸡蛋3个。

材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

1.备好食材

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配料:青红椒丝、葱丝、生抽、盐、食用油。

做法

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2.锅中倒油炒八角大料肉

步骤方法:

  1. 需将黄豆提前浸泡半天。

2.锅中倒油炒八角大料肉

3.加老抽生抽炒,炒香

1、首先把买回来的日本豆腐改刀切成厚片摆入盘中备用。

2. 锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

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2、在碗中打入3个鸡蛋,然后加入少许的盐,再倒入1.5倍的清水,用筷子搅拌成蛋液,再撇去浮沫。

  1. 加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样

3.加老抽生抽炒,炒香

4.加入黄豆炒

3、接着把搅拌好的鸡蛋液倒在摆好豆腐的盘子里面。在煮锅里倒入适量的清水,然后放入蒸架再把装好豆腐和鸡蛋液的盘子摆入锅中。

4. 加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

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4、放入盘子后盖上盖子小火慢煮6分钟,等鸡蛋液蒸制8分熟的状态,这时候再放入提前清理好的虾仁,然后继续小火蒸两分钟,把虾仁整熟透即可关火。

  1. 放入味精,葱花,出锅即可

4.加入黄豆炒

5.加2碗水大火烧开,中小火烧大概30分钟

5、鸡蛋羹蒸熟取出锅,再淋上一勺生抽或者是蒸鱼豉油,然后放入青红椒丝,葱丝,再浇上一大勺热油呛出香味,这道软嫩细滑,鲜美又营养的豆腐虾仁鸡蛋羹就做好了。这么的冷天,早餐给孩子做碗热乎乎的鸡蛋羹,暖身、暖胃又不失营养!这早餐,8块钱能做一大盘,营养等于10瓶钙片,隔两天我必做一次,孩子很喜欢吃。

二、青椒炒鸡蛋

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Mspan美食说爱唠叨

营养评价

5.加2碗水大火烧开,中小火烧大概30分钟

6.汤汁收干

1、做这道豆腐虾仁鸡蛋羹要特别注意的两点就是,先把鸡蛋羹放入锅里蒸6分钟,等鸡蛋羹制8分熟后再放入虾仁一起蒸两分钟,以免虾仁蒸的时间太久了口感不好。2、鸡蛋羹蒸好后再淋入少许的生抽调味,或者是加一点蒸鱼豉油也可以,然后放上青红椒丝和葱丝再淋一勺热油,就可以开吃了。

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

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以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做豆腐虾仁鸡蛋羹的全过程,如果你对这食谱有什么不同的看法,或是有其它不同更美味的烹饪方法,欢迎你在下方留言和大家一起分享,要是你也喜欢吃这道美味,欢迎你的收藏,分享,留言,关注,点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。

材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油

6.汤汁收干

7.出锅

做法

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1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用

7.出锅

烹饪小贴士:

2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀

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1、黄豆营养全面,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。2、把黄豆搭配着肉类、蛋类来吃,它的营养能和蛋、奶的营养相比,甚至会超过蛋和奶的营养。3、黄豆脂肪具有很高的营养价值,它的脂肪中含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。

3. 再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。

烹饪小贴士:

三、豆腐炖鱼

1、黄豆营养全面,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。2、把黄豆搭配着肉类、蛋类来吃,它的营养能和蛋、奶的营养相比,甚至会超过蛋和奶的营养。3、黄豆脂肪具有很高的营养价值,它的脂肪中含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。

营养评价

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豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

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因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

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