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来自 美食食谱 2019-11-21 02:17 的文章
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鲜香润口黄金蛋炒饭的做法,黄金蛋炒饭的做法

米饭 小乳瓜 猪肉 生抽 鸡精 蒜苗 姜

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1.家常拉面

黄金蛋炒饭的调味料:

胡萝卜 鸡蛋 料酒 五香粉 葱

2张图片

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做黄金蛋炒饭所需厨具:

炒锅

“外人家平日都以米饭蒸多了吃不了,隔天才做成蛋炒饭来消耗。小编家就不生龙活虎致,小编亲属特意爱吃本身做的这一个蛋炒饭,常常提前一天焖一大锅米饭,第二天非常做蛋炒饭来吃。笔者亲戚都不爱吃红萝卜,那几个蛋炒饭里胡萝卜切得碎碎碎碎的,炒在米饭里,既窘迫,又吃不出原来的暗意,小兄弟拣都拣不出来~哈哈哈~上午炒了超级大器晚成锅,发美食做法在此之前去看,就只剩余锅底啦,几个人每人来了两大碗!这大战力,真是杠杠的!”

食材:面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。

金子蛋炒饭的做法图解步骤

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1.备选好全体原材质,能够见见本身的蒜苔量依旧挺大的,对,这么些蛋炒饭正是要多多多多的蒜毫炒出香味才好吃!猪肉切条,鸡蛋打垮备用

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2.来,锅里热油炒鸡蛋。能够微微炒久一点,老一点吃起来筋道······炒好了盛出来哈~

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3.热油,爆老葱姜末,下入豚肉丝爆炒

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4.煸干水汽后,插手花雕混煮,待花雕的香气挥发掉现在,加小量生抽,盐,调味精,出锅。笔者从未放老抽,小编觉着酱油颜色太重,会把炒饭染黑······

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5.烧热油,炒出香味蒜苔

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6.主演上台啦~当当当当~炒匀!

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7.米饭百分之百炒散后参与切碎的胡萝卜和小乳瓜,爆炒均匀

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8.加盟从前炒好的肉末和鸡蛋

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9.秘技来啊,五香粉!两小勺~清炒均匀。然后加盐,味之素,关火,出锅啦~

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10.色香气俱全~你不想来一碗吗~炒好饭展开厨房门,笔者妈闻着味儿就来了····一贯说好香好香,闺女快去卖蛋炒饭吧~哈哈哈哈

引进六款过大年的蒜薹美食指南:家常豚肉炒蒜苔的做法香辣瓜仔肉的做法蒜毫茶树菇炒腊肉的做法

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食物的原料明细

做法:

主料

1. 水烧开后上边条,煮至8成熟,归入冷水过凉,风干水分后放几滴油、半勺酱油、半勺左右香油拌一下;青菜焯水后过凉水。

  • 米饭一锅
  • 小乳瓜5根
  • 猪肉适量
  • 生抽两小勺
  • 鸡精两小勺
  • 蒜苗一小把
  • 适量

2. 热锅冷油,归入面条生煎,不断用铜筷干炒,把水分全部炒出后放入麻油菜籽干炒到多少面条有一些焦了淋上麻油就可以。

辅料

2.西红嘟嘟鸡蛋糊涂面

  • 胡萝卜2根
  • 鸡蛋4颗
  • 适量
  • 料酒一勺
  • 五香粉两小勺
  • 适量

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食材: 面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 大致难度

做法:

金子蛋炒饭的做法步骤

  1. 煮好的面在冷水中过凉,捞出;臭柿切成条;朝天椒去籽切片。
  • 图片 151备选好全部原材料,能够看出自个儿的蒜毫量照旧挺大的,对,这些蛋炒饭便是要多多多多的蒜苔炒出香味才好吃!豕肉切条,鸡蛋击溃备用
  • 图片 162来,锅里热油炒鸡蛋。能够稍稍炒久一点,老一点吃上去筋道······炒好了盛出来哈~
  • 图片 173热油,爆青葱姜末,下入猪肉丝翻炒
  • 图片 184煸干水汽后,参预花雕干炒,待料酒的香气挥发掉以往,加小量老抽,盐,调味之素,出锅。作者未曾放老抽,小编认为老抽颜色太重,会把炒饭染黑······
  • 图片 195烧热油,炒出香味蒜苔
  • 图片 206支柱上场啦~当当当当~炒匀!
  • 图片 217米饭全体炒散后踏入切碎的红萝卜和小乳瓜,混煮均匀
  • 图片 228参预早先炒好的肉末和鸭蛋
  • 图片 239法门来啊,五香粉!两小勺~乾煎均匀。然后加盐,味素,关火,出锅啦~
  • 图片 2410色香味俱全~你不想来一碗吗~炒好饭展开厨房门,小编妈闻着味儿就来了····平素说好香好香,闺女快去卖蛋炒饭吧~哈哈哈哈

2. 锅内放油,参加五香粉炒香,参预鸡蛋、西红柿长足乾煎,参预生抽炒匀,倒入面条和黄椒,调入适当的量的盐调味。

  1. 高速的查阅面条,使面条均匀的裹匀酱汁就能够关火。

3.三丝板面

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食材: 面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克。

做法:

1. 红萝卜、火朣、莲花白切细丝;老葱切长段;锅内加盐、油烧热水,放入干面条,至面条变软,捞起。

2. 热锅放油,归入胡萝卜,包包白炒至断生,参预火朣丝,干炒片刻,参加煮软的粉条,用竹筷翻搅均匀。

  1. 参加盐、老抽、老抽、鸡精清炒至均匀上色,参加楼葱花再翻搅片刻就可以。

4.肉丝糊涂面

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食物的原料: 面条300克、猪肉200克、玉葱半个、老抽3小勺、酱油2小勺、水沟葱4根、油、五香粉、玉茭三磷酸腺苷1小勺、黄砂糖1小勺、白玉椒半小勺、料酒酒1小勺。

做法:

1. 玉葱洗净切成条;小葱洗净,切成5cm长的段;老抽2大勺、生抽2小勺、白糖1小勺、白玉椒半小勺制成挂面料。

2. 肉切成片,归入黄酒、老抽、五香粉、包粟粗纤维、油搅和均匀熏制15分钟;面煮透,过冷水,控干水分。

3. 锅中倒油,下肉丝清炒,表面变色后,再下球葱丝,荷兰葱略微软时,倒入面条、手擀面料飞速翻炒均匀,上色均匀后,下切碎的葱,再乾煎半分钟就能够。

5.生抽大刀面

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食材: 面条、鸡蛋、油菜、酱油、葱、老抽、白糖。

做法:

1. 2勺老抽、1勺老抽、1勺红糖调匀即成料汁;水沟葱切成切碎的葱;油麻菜籽从当中间切开;面条煮透后,过凉水,自然的干待用。

2. 锅里倒一点点油,放入切碎的葱,炒香,归入面条,切碎的葱一同炒匀,再倒入调好的料汁,用象牙筷爆手擀面条,使料汁均匀的裹在面条上。

  1. 归入小麻油菜籽,炒至小油麻菜籽变软,连同面条一齐盛出装盘就可以。

6.马铃薯板面

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食材: 面条300克、土豆3个、五花肉200克、油2汤匙、盐、姜、八角2个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、小葱、蒜。

做法:

  1. 土豆去皮切片;三层肉切成块;煮面至8人心惟危。

2. 热锅凉油,加入三层肉文火煎至微黄出油,放入葱姜炒香,参与洋芋翻搅均匀,倒入没过马铃薯的水,参与八角,温火烧开后加盟生抽和生抽转中型小型火炖至马铃薯酥软,汤汁收至剩余53%。

  1. 加盟面条,继续干炒均匀,调入适合的数量盐,参加切碎的胡蒜稍稍大器晚成拌就可以出锅。

7.纯虾肉伊面

食材: 面条、蒜薹、虾仁、胡萝卜、鸡蛋、油。

做法:

1. 蒜苔洗净切丁;红萝卜洗净切丁;河虾去头,剥去虾壳,挑出虾的消化道,切成粒状;鸡蛋磕入碗中打散。

  1. 锅内放水烧开,先下红萝卜,然后下蒜苔一同焯水;面煮至8深藏不露。

3. 锅内放油烧热,放鸡蛋炒成蛋碎盛出,留底油,放切碎的葱爆出香味,放虾肉炒至变色,然后放胡萝卜和江离丁乾煎均匀。

  1. 归入面条,加炒熟的鸡蛋,加盐调味就能够。

8.三鲜肉丝长寿面

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食材: 猪肉、香菇、竹笋、面条、盐、鸡精、蒜、料酒、老抽、淀粉、白糖、小葱。

做法:

1. 肉丝 盐 味之素 生粉 黄酒盐渍10分钟;面下入开水锅内煮透捞出过冷水;锅倒油放入肉丝乾煎。

2. 锅内倒油,归入葱花蒜泥爆炒出滋味,参预切好的香菌丝爆炒略微变软,加入笋丝继续生煎1分钟。

  1. 投入面条,倒入生抽上色,搅拌均匀,参预肉丝翻搅均匀即可。

9.油麻菜籽素拉面

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食物原料:面条适当的量、油麻菜籽2棵、大蒜适当的数量、老抽少量、老抽适当的数量、水塔醋适合的数量、麻油适当的数量。

做法:

1、不结球大白菜洗干净后切成丝,独蒜切成丝。

2、将老抽、老抽、水塔醋、玫瑰腐人奶遵照本人口味习于旧贯调成汁。

3、锅内放水烧开,水开后下轧好的米糊。

4、面条煮好后捞出,过凉水。为了更筋道,面条能够煮得稍硬一点,中途加三回凉水就能够。

5、将过水后的米糊风干水分,加少许的芝麻油拌匀待用。

6、另起锅,加适合的量的山茶油溜香蒜瓣。

7、闻到蒜香后下切好的麻油菜籽丝,待麻油菜籽断生后放入拌匀的配方奶。

8、倒入提前考虑好的调味汁,转文火将面、油麻菜籽丝、调味汁拌匀就能够食用了。

10.香辣手擀面

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食材:面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。

做法:

1、洋葱、青黄椒洗净切片备用。

2、猪肉洗净切块,加1茶匙花雕、1茶匙盐拌匀,归入2茶匙蛋白质上浆。

3、起油锅,放2汤勺油,烧热后,下肉丝清炒,8分熟之后盛出,留少些油

4、另起锅烧开水上边条,接一遍冷水烧开后,过凉热水后控干,插手0.5汤勺油,1茶匙老抽拌匀。

5、将玉葱、青杭椒放入油锅中翻炒,将干花椒剪碎放入煸香。

6、下米粉,干炒均匀。

7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用竹筷将面抖开。

8、面条干炒均匀,剪入切碎的葱,关火。

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