财神彩票网址-财神彩票注册最新网址「专业购彩平台」
做最好的网站
来自 美食食谱 2019-11-14 19:12 的文章
当前位置: 财神彩票网址 > 美食食谱 > 正文

猪肝汤的做法,这几种简易的小孩营养汤

图片 1

猪肝具有一定的腥味,如果烹调不好就会不好吃,那炒猪肝怎么做好吃呢,这里我们可以看出,炒猪肝不仅要炒得嫩,还有就是加入许多能够去腥味,提香味的配料才行。

炎炎夏日,气温越来越高,我们要多给小孩吃一些汤水类辅食,和高钾低钠的蔬菜,这样不仅有利于补充水分,还能调节体内电解质平衡。

“番茄汤总是给人一种鲜美开胃的感觉,虽是简简单单的搭配却也营养美味十足。现在很多人因为猪肝有毒素多不敢吃,还有猪肝的腥味重很多人也不爱吃。那么如何把猪肝做得既健康又美味呢?接下来一起学学吧~”

1张图片

图片 2

丝瓜蛋汤

用料主料

“猪肝是补血的好东西,但是很多人都不喜欢吃,因为不喜欢它的腥味,尤其是煮汤!单调的炒着吃,多吃几次也就不想吃了!
所以这次给大家分享一个去腥味的巧门,让大家可以变着花样的做!”

一、炒猪肝怎么做好吃:蒜苗猪肝

图片 3

  • 图片 4

    猪肝100克

  • 图片 5

    西红柿2个

食材明细

食材准备

材料

辅料

主料

猪肝,蒜苗少许,生姜,料酒,姜粉,花椒粉,玉米淀粉,盐,生抽,花生油适量。

丝瓜400克,鸡蛋2个,油2茶匙,盐1茶匙

  • 猪肉50克
  • 黑木耳15克
  • 猪肝200克
  • 水白菜叶200g
  • 西红柿1个

方法步骤

做法

调料

辅料

1、猪肝冲洗干净,切片后冲洗,沥干后加入料酒和姜粉腌半小时;

1.准备材料

  • 食盐1茶匙
  • 姜5克
  • 料酒5毫升
  • 香油几滴
  • 淀粉10克
  • 白醋10毫升
  • 胡椒粉1/3茶匙
  • 水适量
  • 2勺
  • 料酒2匙
  • 葱白少许
  • 少许
  • 食用油适量

2、蒜苗切段,蒜白和蒜青分开,姜切片,锅中倒入花生油;

2.鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状3,锅中放水,倒入丝瓜

番茄猪肝汤的做法

3、烧热放入姜片和蒜白炸香,然后下入猪肝翻炒,炒1分钟;

3.水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可

1.准备好所需食材,黑木耳用水泡发备用

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

4、加入花椒粉,蒜苗,蒜白,适量料酒,生抽,盐和稀释的玉米淀粉;

鸭肉冬瓜汤

图片 6

猪肝汤的做法步骤

5、勾芡后炒制2分钟,盖锅焖1分钟即可,然后加入蒜苗青,翻炒1分钟即可

图片 7

2.猪肝洗净后切薄片,猪瘦肉洗净切薄片

  • 图片 81先把猪肝用水浸泡1小时,然后换水放入料酒再泡半小时。切成薄片,用盐反复揉搓,使其里面的血水脏污尽数排出,直到水清为止!最后沥干水分备用!(这样做就可以很好的去腥味)。
  • 图片 92把西红柿切块,叶子撕成小片,葱切丝,姜切片!备用!
  • 图片 103锅里加水把猪肝焯下水放入剩下的料酒,等猪肝变色就可以捞出,放入冷水洗干净!
  • 图片 114锅中放油,待油热后放入姜葱爆爆香,加入适量的水煮沸,然后放入猪肝,西红柿,叶子!再次煮沸后加入盐调味即可!

图片 12

材料

图片 13

二、炒猪肝怎么做好吃:黄瓜炒猪肝

主料:鸭肉,冬瓜,姜,

3.猪肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙盐抓拌均匀腌制片刻

食材准备

配料:食盐

图片 14

猪肝,黄瓜,胡萝卜,葱,干辣椒,油,酱油,盐,味精,料酒适量。

做法

4.西红柿洗净切块,黑木耳搓洗干净后撕成小朵,姜去皮切丝;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、黑木耳和西红柿煮开

方法步骤

1、把鸭肉去皮,切去油脂,洗净剁小块,冬瓜切块。

图片 15

1、猪肝处理干净切片,黄瓜切片,胡萝卜洗净切片;

2、冷水入锅,用大火飞水三分钟左右。可以去除鸭肉中的血丝,撇去浮沫。

5.转小火煮约5分钟,滑入猪肝煮熟,最后加1/2茶匙盐、胡椒粉和香油搅匀即可

2、干辣椒和葱切小段,锅烧热后放入,加入料酒放入黄瓜和胡萝卜翻炒;

3、将飞好水的鸭肉放入凉水中清洗一下。

图片 16

3、然后加盐,酱油,倒入猪肝翻炒,炒熟后加味精即可出锅。

4、清洗后放入砂锅中。

图片 17

图片 18

5、冬瓜要等鸭肉煮一个半小时才放下,放入冬瓜再继续炖半个小时。

烹饪技巧

三、炒猪肝怎么做好吃:番茄炒猪肝

6、等快炖好,放入少许盐调味即可。

1、首先一定要买新鲜的猪肝,用手按压有弹性,颜色新鲜的;

食材准备

虾丸萝卜汤

2、其次,猪肝买回家后要冲洗干净,然后切成大块,放入淡盐水中浸泡三十分钟。淡盐水能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质,尽可能除去猪肝中的污血和毒素;

猪肝200克,番茄1个,葱姜蒜适量,胡椒粉,生抽,料酒,糖,酱油,味精适量。

图片 19

3、最后给猪肝放入淀粉、料酒腌制几分钟再煮就更嫩更鲜一些;

方法步骤

虾丸的营养极为丰富,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺。不仅蛋白质含量高,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对人类的健康极有裨益。对身体虚弱、病后需要调养的病人更是极好的食物。

4、烹饪猪肝不要一味求嫩,否则,既不能有效去除毒素,又不能杀死病菌、寄生虫卵。

1、西红柿切块,葱切段,蒜切片,姜切丝;

食材:青虾500克、萝卜50克、鸡蛋1个、姜汁少许、盐、淀粉、料酒。

营养功效

2、猪肝切片,浸泡半小时后洗净,加入盐,胡椒粉,生抽和料酒腌半小时;

步骤:

猪肝含有丰富的铁质,它是造血不可缺少的原料,适宜缺铁性贫血者食用。猪肝还含有丰富的维生素A,能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳的作用。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。要注意的是猪肝中的胆固醇含量较高,患有高血压、冠心病、血脂高的人不宜食用。

3、然后加入淀粉拌匀,锅中烧热油放入姜蒜爆香;

1、青虾去掉头部、尾部、虾皮,并切开虾的背部去掉沙线,备用。

4、接着倒入姜丝和蒜片爆香,倒入猪肝爆炒变色出锅;

2、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。

5、再起锅,放入翻炒炒至出水,然后倒入猪肝煸炒,加入少许水;

3、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子顺时针拌至虾肉糜带上劲。

6、放入少许糖,味精,盐,酱油,翻炒撒入葱段即可。

4、加入淀粉和少许姜汁,继续用力搅拌至均匀。

图片 20

5、锅中水开,转小火。左手取适量虾糜,从虎口处挤出,右手拿汤匙刮入锅中,煮至虾丸变色浮起捞出。

四、炒猪肝怎么做好吃:洋葱炒猪肝

6、捞出虾丸,放入凉水碗中浸泡5分钟左右,使虾丸更紧实。

食材准备

7、锅中烧开水,放入萝卜丝,煮至沸腾。

猪肝,青椒,洋葱,小胡萝卜,木耳,盐,生抽,料酒,五香粉,香油,鸡精,糖。

8、加入虾丸,小火慢炖15分钟左右。

方法步骤

9、最后加入少许盐和葱花,即可出锅享用。

1、将猪肝用盐水浸泡10分钟,然后冲洗干净,浸泡半小时洗净;

美食小贴士

2、猪肝切成薄片,放入锅中,加入姜片和料酒煮沸1分钟,捞出洗净;

1、买回的鲜虾不好去壳,可放入冰箱冷冻15分钟左右取出,剥起来就很容易了。

3、洋葱和青椒切块,胡萝卜切菱块,木耳撕小块,猪肝中加入少许盐,糖;

2、如果做给三岁以内的宝宝吃,萝卜丝一定要切到很细。

4、再放入生抽,五香粉,拌匀腌10分钟,锅中烧热油炒香洋葱,青椒和木耳;

酸甜冬瓜汤

5、然后放入一茶匙盐,鸡精,猪肝变色翻炒均匀,加入料汁,洋葱和木耳,炒匀即可。

图片 21

材料:冬瓜50g,西红柿1个,白玉菇20g

做法:

1、西红柿划十字,用开水浸泡十分钟,浸泡后去皮去蒂,切成小块。

2、起锅烧水,水开后放入白玉菇,飞水五分钟后捞起来剁碎。

3、冬瓜去皮后去囊后切丝。

4、起锅开小火,刷上一层薄薄的油。

5、倒入西红柿,翻炒出汁后倒入冬瓜丝,再稍稍翻炒一下加入适量的清水。

6、水开后倒入白玉菇碎。

7、用中火煮十分钟。

奶白鲫鱼汤

图片 22

材料

鲫鱼,豆腐,姜,蒜,盐,葱

做法

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;

2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;

5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

美食小贴士

1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;

2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;

猪肝红枣汤

图片 23

主料

猪肝200g

辅料

红枣6个姜片3片

清水500ml

做法

  1. 红枣切片,姜也切成片

  2. 洗干净猪肝切块,不用任何调味料调味

  3. 先把500ML水煲滚然后放入红枣,姜,猪肝

  4. 大火滚后转小火煲30分钟

黄瓜鸡蛋汤

图片 24

材料

黄瓜150克,鸡蛋2个,盐1/2茶匙,油1茶匙

做法

1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中

2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用

3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片

4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋

5,放适量的盐即可

6,盛出装在碗中就可以吃了

本文由财神彩票网址发布于美食食谱,转载请注明出处:猪肝汤的做法,这几种简易的小孩营养汤

关键词: