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来自 财神彩票注册最新网址 2019-09-25 18:07 的文章
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四喜排骨饭的做法,懒人最爱了

重重情人跟自家一样,为了便利偷懒都不甘于做饭,非常是这种大热天,都巴不得坐在空调房里吃现存的,这种天气估摸外卖小哥都忙坏了呢。明天跟大家分享一道腊味砂锅饭。那也是本身第贰回,在此从前都以娃他妈做的,里面有肉有素菜,纤维素或许挺全面包车型地铁,吃这些饭连菜都不用炒了。

马铃薯焖饭

“每天白米饭炒菜是否认为有一点点乏味呢,试试这一个四喜排骨饭吧,红的胡萝卜,黄的大芦粟,绿的豌豆,黑的香信,看着就很有胃口呢。非常是家有不爱吃饭的孩儿,试试这么些啊。”

开首在外打工的时候,和八个小伙伴共同在商家同盟吃饭,多个男人,三个女子,多人轮换做饭,也便是那时候本身学会了做饭。多个来自分裂省区的青年沟通着谐和故乡的食物的原料和做法。笔者也从他们那学习了一部分原先不曾接触过的做法和胆识了没见过的食物的原料。后天那个排骨饭便是从匹夫那学来的。他们那叫咸饭,正是食物材料先稍微炒制一下,然后倒入米中齐声煮透,最后再击溃拌匀,有一些象青海的煲仔饭,但又有分别,是菜和米一齐煮的,最终煮出来的饭还非常好吃的。小编感觉特别吻合部分独自职员及上班时间紧张的小家庭,不用洗洗涮涮一批食物材料碗啊盘啊,一锅饭菜消除,再煮个行家汤,一顿饭就化解了。

上边就给大家讲讲砂锅饭的做法吧!

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用料主料

脊椎骨一根,买的时候让商家帮你剁成小块,因为是用来做饭的,剁成小块轻便熟,也轻便入味点。注意碎骨头渣要挑出来,因为大家是用来做饭的,要小心连骨头渣一齐吃进去。脊椎骨泡在水里一三十分钟,半个小时左右换一次水。那样是为了去除排骨中的血水。假设时间不足能够不泡水,用焯水的诀要也一致。

用料:大米、干香菇、玉米、腊肉、豌豆、生抽、葱、大虾、水、油。

用料

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    米250克

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    排骨1根

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    豌豆小半碗

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    玉蜀黍小半碗

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    泡发好的香菌1小碗

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    胡萝卜半根

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    姜两片

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    大蒜3瓣

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做法:江米用水泡起来,泡半个钟头。

香米2碗大概400克;中等大小的土豆1个;盐适合的数量;油少量

辅料

预备煮饭了,将排骨捞出沥干水,香菌要超前泡发好。玉蜀黍粒和豌豆都洗干净自然的干水。

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做法

  • 盐1小勺
  • 火麻油特别
  • 老抽适合的数量

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江米清洗干净

四喜脊椎骨饭的做法1.

米洗好倒入电锅中,加入比日常煮饭稍微少一点的水量,泡一会。因为背后有配菜参与,是带汤的,借使水多了,饭就太烂了,不佳吃。

干冬菇先提前用水泡发。(寸菇先洗一下,然后再泡水,泡好的水不要倒掉,加老抽留着等会煮饭)

马铃薯去皮

买豚骨的时候让商户帮你砍成小块,因为是用来做饭的,砍小块轻巧熟,也入味点。注意碎骨头渣要挑出来,因为我们是用来做饭的,要小心吃进去。

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将马铃薯切成指甲那么大的小方块

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香菌和红萝卜切成和豌豆大约大小的丁。

下一场将花菇、玉茭、腊(xī)肉、豌豆都先洗好,切好备用。

锅里放入适合的数量的油,将马铃薯块煎至藏蓝,撒上适度的盐调味

2.

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粳米归入锅中加水和通常做饭同样,放入煎好的马铃薯块,米饭焖好后用铜筷将米饭和马铃薯块翻拌均匀,盖上盖子再焖15分钟就好了

排骨泡在水里一两钟头,半钟头左右换一次水。那样是为着去除脊椎骨中的血水。假若时间相差能够不泡水,用焯水的办法也同样。

锅烧热,放适当的数量油,姜蒜入锅炒出香味。姜片和蒜片切大块一点,因为前边要挑出来屏弃,可是一旦您不介意的话,也得以不挑。

锅内倒入一些些的油,先下腊(xī)肉粒炒香,然后倒腾干香菌粒炒香,最后放包米和豌豆粒。

韩式香肠土豆焖饭

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3.

继而倒入排骨,因为排骨是从前平素泡水去血水的,所以本人从不焯水直接生炒脊椎骨。未有泡水的话能够先焯下水。

米跌入里面包车型地铁水,把炒好的“杂烩”倒在锅里。

用料

在要开首煮饭时候各样资料盘算好。排骨洗干净沥干水,玉茭粒和豌豆洗干净控下水,冬菇是要超前泡发好的。

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冷冻包粟粒适当的量;羊眼豆;籼糯2杯;马铃薯中等大小1个;香肠控干的,1根;冷冻青豆少量;韩式辣酱少量;老抽;榨菜

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加入一勺盐,爆炒排骨,直到肋骨有一点焦香,再倒入红萝卜和香菌粒,接着干炒。

用铲子版拌匀,倒入花菇老抽水。

做法

4.

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江米洗净、毛豆洗净切粒、马铃薯去皮洗净切1毫米见方的小丁、香肠切丁

米洗好倒入电锅,遵照食用表明是一罐米一罐水,这里有一罐多的米,可是本身只放了一罐水,因为后边炒排骨会有汤,所以这边要少一点水。就是说比平常平常煮饭稍微少一点水。

再倒入苞芦粒和豌豆,接着干炒一四分钟。

米和菜拌匀,放上虾,温火煮到米里面包车型地铁水剩没多少的时候,在四周淋上油,转大火,煮到砂锅排气孔不怎么冒烟,关火,用砂锅的余温将米饭焖熟。

上述希图好的资料和青豆、包米粒一齐放入电锅,加水没过全数材质一分米,滴入几滴生抽,加两小勺盐拌匀

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按常规煮饭程序至按键跳起后再焖10分钟

5.

翻翻适合的量生抽,泡发干冬菇的水(干香菇先泡半小时,然后把水倒掉,花菇洗干净,接着再第二遍泡发,这些水就能够用来做饭煮汤排菜了),盖上锅盖煮三五分钟。

撒上一把青葱末儿,吃的时候拌匀,假若喜欢吃盐荽仍是可以放一点香菜末,那么些要趁热的时候拌。(老抽特意没放太多,这两日气色明目,不能吃太多少深度色的食品。)

参预榨菜和适当的数量韩式辣酱拌匀就可以

红萝卜和香信切小粒,和包米差不离大。

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豌豆闷饭

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煮好的脊椎骨和配菜倒入电锅中,用汤匙轻轻扒平,盖上锅盖,经常煮饭程序。

腌肉是买的超市的腊鸭腿切成的粉末,这种腊鸭腿不像自个儿家做的,咸淡适用,回来无需泡水,笔者也平素不用籼糯,就用的家里吃的平凡的稻米。那样方便,普通的米做着也是很好吃的。

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6.

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一经想吃包蕴锅巴的,就烧长一点年华,不要锅巴就绝不焖太长期。加了油在四周现在出来的锅巴正是天青酥脆的,越嚼越香,並且米粒都是一粒一粒的。

用料

姜和蒜切大片,因为要煮饭,方便后面挑出来扔掉。不介意的能够不挑出来。

电锅跳闸后,不要立即开盖,焖五分钟后再开盖,用舀汤的小勺将饭拌匀。因为有老抽调味,锅底也许会有点锅巴,那多少个是本人最爱怜吃的一对,有一点象煲仔饭感到。

一贯不再放盐,因为腊肉本身正是咸的,煮了之后饭也是咸的。

豌豆一把;黑米1.5杯;盐少量;省油适当的数量勺;香信2朵;甜黄椒适合;香肠几片

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显明要留心时机的主题素材,转火一定要把握准了,不然就能糊,固然糊了,传说擦葱就会去掉一部分糊味,也不亮堂是真的依然假的。第一遍就能够做得那样好吃,孩他爸知道了自然傻眼了。

做法

7.

哎,一碗美味又五彩缤纷的排骨焖饭来了。

先是把复蕈,甜杭椒,香肠切成粒。

锅烧热,放少量油,姜蒜入锅炒出香味。

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接下来锅中放油,油热之后将切好的香菇,甜杭椒,香肠,豌豆倒入锅里翻炒,加快盐,省油,混煮一会儿复蕈出水。

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将炒好的菜放进电饭煲,参预洗好的米,参预清澈的凉水,跟通常煮饭放同样多的水,放入电饭锅最初煮。

8.

电锅煮好的

继之倒入排骨,因为肋骨是事先一向泡水去血水的,所以小编从未焯水直接生炒排骨。未有泡水的话能够焯下水。

搅拌均匀,就能够吃啊。真的是炒鸡香啊

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马铃薯肋骨焖饭

9.

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挑出姜和蒜,出席一勺盐,生煎脊椎骨,直到脊椎骨有一点点焦香,再倒入红萝卜和花菇粒,接着清炒。

用料

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马铃薯3个;排骨半斤;大米适当的数量

10.

做法

再倒入玉蜀黍粒和豌豆,接着干煎一两分钟。

肋排洗净,冷水入锅,到场姜片和花雕

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烧开去浮沫后捞出。

11.

土豆洗净,切成小块,计划3-4瓣独蒜,几片姜,几段大葱,2块桂皮,2个香叶,1个八角。

翻翻适合的量老抽,用装米的罐子装40%罐水倒入(能够用泡发干冬菇的水),盖上锅盖煮两九分钟。

炒锅内放底油,3成热放入各个调味品,温火逐步炒香至变色,然后将调味剂捞出不用。

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接下来进入排骨乾煎,略微变色后沿着长春鳊略微下一点黄酒去腥

12.

接下来倒腾马铃薯翻搅。

煮好的排骨和配菜倒入电锅中,用舀汤的小勺轻轻扒平,盖上锅盖,符合规律煮饭程序。

进入一点生抽,适当的量的盐。这里调和不要加太重了,毕竟是闷饭,不是炒菜

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再加入水没过食物的原料。

13.

电饭煲归入平常做饭量的米,淘洗干净,这里就不要加水了。

电饭煲跳闸后,不要立时开盖,焖五分钟后再开盖,用舀汤的小勺将饭拌匀。因为有生抽调味,锅底大概会有一点点锅巴,那多少个是最鲜美的局地,有一点点象煲仔饭以为。

将马铃薯排骨连汤汁一齐倒入电锅中,略微搅和,然后依照电饭煲不奇怪艺术煮透米饭即可。

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煮熟

14.

精彩纷呈焖饭

饭煮好了,盛饭开吃咯。小编中午吃了2碗,好撑。

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用料

四喜排骨饭成品图

藤豆米一把;土豆1颗;红萝卜半根;香信几朵;米饭;盐小量;油小量;老抽少量

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做法

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香肠切条,马铃薯去皮切小块,冬菇切块,红萝卜切丁

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锅内放入一丢丢油烧热,先下红萝卜和羊眼豆米,再下香肠、花菇、马铃薯,炒至香肠出油、香信变软,放盐和老抽炒匀盛起,咸度以比平常炒菜略咸为准

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籼糯淘洗干净放入电锅,水量比经常起火略少,铺上炒好的菜料,按平常煮饭程序焖煮

烹调才能

饭煮透后,展开锅盖将米饭和菜搅动均匀,再盖上盖焖10分钟就可以

1、排骨要用纯肋排,不要四头的龙骨和胸骨,那多少个太大块都是骨头,适合煮汤,不适合煮饭。2、用干复蕈是因为耐煮,并且有一股香味,供给超前泡发。能够先泡一会儿,有一点点软绵绵了,把水倒掉,将香信洗净,再跟着泡水,那样那么些水可以用来做饭,香。新鲜香菇鲜嫩,未有干冬菇煮饭香。3、煮这种饭要比平时煮饭稍微少一点水,因为炒菜进度中会有汤。4、饭煮好不要及时开盖,至少要焖五分钟,才开盖拌匀。因为刚刚跳闸,水并从未完全收干,利用锅的余热让水收干,以至出点锅巴,那样的脊椎骨饭才好吃。5、同样的做法,肋骨可以换来五花肉、家凫肉、牛肉、羊肉等,配菜依据本人的爱好搭配,原则正是不要轻巧出水的叶菜类,要耐煮的根茎类最棒。

豌豆腊(xī)肉焖饭

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用料

大米;腊肉;豌豆;酱油;盐;色拉油

做法

淘好米,放入豌豆和熏肉

放入适合的量调味品,酱油,盐,色拉油

饭熟即好

快手腊肠番蒲焖饭

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用料

辣肠100克;籼糯150克;南瓜200克;水适合的数量;盐适当的量;调味精适合的数量;生抽适合的数量

做法

看瓜洗净(提出买北瓜的根部,肉质紧实並且并非掏北瓜子)

将北瓜切成小块(其实能够切更加小块,只可是作者喜欢大颗的北瓜肉╮

腊肠切成条,注意不要太厚可能太薄喔,等下要过锅炒的

锅预热,将腊肠均匀铺在电饭煲底部,按下煮饭键盖上电饭煲盖,5分钟后腊肠的油逼出来,然后参预番瓜翻搅1分钟,使番蒲丰硕吸收腊肠的油,然后进入少量盐,老抽和鸡精

早期将米淘洗干净,然后倒腾翻搅好的腊肠北瓜中,再倒入比日常煮饭少的水,再按下煮饭键,像平日做饭同样,等跳到保温键后焖几分钟

一锅香喷喷的腊肠番瓜焖饭就等着您分享啦

腊肠香菇栗子焖饭

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用料

黑米三分之二合;干花菇几朵;港式腊肠1根;熟栗子适合的量;水110~125ml;生抽1.5大匙;白糖0.5大匙;油少许;朝天椒/干辣椒1段

做法

香信依据喜好选取项目,作者本次用的隐山家的见手青,腊肠用的美心的鸳鸯腊肠,毛栗子是买的现有的

米饭洗好后插手适合的量的水浸透30分钟

腊肠切成小段(作者后来贪心又加了半根)

花菇泡发后剪成小块

泡好后的米倒掉多余的水分步入110ml泡花菇的水

归入全部的原料中山高校火煮到发出Piiii的响声约1~2秒钟后关火焖15分钟就可以~~

焖好今后的样板~此时撒上一把黄葱段再焖一会会儿,未有的话也得以不加

调味汁提前煮好,生抽白砂糖油和朝天椒一齐,煮开就行了,倒入锅中翻拌均匀就能够~~

搭配味增汤

开吃~~实在是太好吃了!!!

紫薯饭

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用料

紫薯1个;大米130g

做法

紫薯去皮,洗净后切成小丁。

起火时,和米一齐放锅里,煮烂就能够。

香菌家凫肉饭

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用料

鸡翅中恐怕鸡大腿500克;冬菇8朵;香荽适合的数量;黑米三杯;葱;老抽;酱油;香油;芝麻油;盐;胡椒粉;黄酒

做法

籼糯入和常常焖饭同样的水量浸透30分钟淘洗干净加

家凫肉洗净拆解成小块加入盐、黄酒、老抽、胡椒粉、麻油抓匀熏制15分钟

鲜香菌洗净切成条。葱姜切成片,香荽切碎备用

做锅热油下葱煸出幽香后,放入鸡身上的肉充足乾煎至变色,再放香油老抽炒匀,然后将电锅中泡米的水倒入炒锅中,中火烧开后转文火同时步向冬菇爆炒均匀酌情加盐调整咸度

文火略煮几分钟后就可将炒锅中的家凫肉和厚菇连汤带料倒入电饭锅中盖在大米上盖上电锅盖子推行煮饭程序

电锅跳闸后张开盖子放入漫天星翻拌均匀盖上盖再焖10分钟就足以出锅了

羖肉抓饭

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用料

糯米350g;牛肉500g;红萝卜500g;玉葱半个;盐5~6g;草龙珠一小把

做法

预备好材料:牛肉切成3cm左右的方框,别太小了。

红萝卜和洋葱切成条备用

锅底放油,把牛肉放进去清炒

炒一会儿参与球葱丝继续炒

羊肉炒到六七成熟时参预胡萝卜干炒,那时能够放一点盐,有助于红萝卜出水。胡萝卜变软时加水加盐,加盖中火烧开20秒钟左右,水不要加得太多,超越肉一些就行了,煮到肉早就七、八老奸巨滑了。

下一场把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一同放入电饭煲中,参预洗好的米抹平,不要搅和,水位应与米齐平,然后把肉块放在上边,盖盖子运营蒸饭程序。

饭蒸好了,撒上洗干净的草龙珠,用铲子搅和均匀。

清香的牛肉抓饭就好啊~可以吃啊~

香信焖饭

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用料

香菇;大米;干贝;海米;豌豆;胡萝卜;盐;料酒;糖;酱油

做法

江瑶柱、海米泡在黄酒里,隔水文火蒸15分钟,放凉备用

红萝卜、香菌切丁,豌豆筹算好

热锅内放油,先把红萝卜炒变色,再步入豌豆、花菇一齐爆炒。再步入扇贝、海米以及一丝丝花雕,加酱油、盐、糖,炒匀

那几个东东放入淘好的白米中,加丰富的水。能够和弄一下,但是基本上生米还是在底下,菜仍旧在上边。按下电锅的按钮,等着它叫您啊

饭熟后,用饭铲把饭打垮,使饭菜均匀布满。就可以食用

韭芽谱番瓜焖饭

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用料

老番瓜一圈;米饭吃多少放多少;火朣肠一根;(另外有味道的肉片也可以的,作者用过蜜汁鸡腿肉,也相当入味);油、盐适合的数量;独头蒜一瓣

做法

老北瓜洗净去皮,切条或条,随意,只要不太大就行了。火朣肠切开,

独蒜切碎。

锅里倒油,热后放入独头蒜炒出香味。

归入方瓜和火朣肠清炒均匀。放盐调味。

放米饭,米饭的量必须要盖住北瓜。

从长条边加水,不要从米饭上淋上去。水的量要略盖住北瓜,这样技艺担保饭瓜被焖熟。

盖上锅盖,转温火伊始焖。

本身大致等了十五分钟,各种人的量不平等,不要照搬时间,当闻到锅里飘出番蒲香味的时候就足以看看水有未有干啊~然后将番瓜压碎,和饭混合在一块。不供给其余调味剂,就足以绝对美丽味啦

沿篱豆香信马铃薯焖饭

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用料

洋芋2个;白南豆适当的量;干香信5-6朵;红萝卜半根;江米适合的量;油适合的量;老抽适合的量;盐适合的量;姜3-4片;去皮三层肉适合的量;黄酒1-2勺

做法

三层肉依据自个儿喜好切条或条,马铃薯和胡萝卜切成滚刀块,茶豆洗净去筋,干香菌洗净掰成小块,姜切丝。

炒锅里,热油到场五花肉,乾煎,加入姜片

加盟黄酒、老抽(喜欢颜色深的,可出席适当的数量老抽或几块黑糖)清炒上色

投入热水,开锅后温火炖十分钟

参预白小刀豆和干香信(洗净,掰成合适大小),大火5分钟左右

加盟土豆和红萝卜,继续炖五分钟

里头淘米,归入电饭煲

炒锅里,插手少量的盐,稍微收汤(或留够蒸米饭的水量)

连菜带汤(假设菜汤远远不足蒸饭水量,就要依据自身的经历插手适合的量清澈的凉水)倒入电饭煲,开启蒸饭形式

蒸好后,在电饭煲内翻拌均匀,然后盛出!香香哒,配上多个小菜,或是拌上辣酱、羊肉酱也是可怜入味的!开吃呢!

香菇滑鸡饭

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用料

材料;小冬菇20多朵;鸡腿3个;大米4量杯;腌料;生抽3大匙;糖1小匙;油1大匙;料酒1大匙;盐少许

做法

鸡腿去骨后切成片,用老抽,糖,油,姜蓉烟熏。

鸡块盐渍至少2个钟头,我是提前一晚盘算的材料。

薄菇泡软洗干净杂质。

零星底油,归入姜片炒出香味,加入鸡块干炒。

加入冬菇继续翻炒,加一点点水把鸡块和香菇一齐微炖5分钟。

粳米洗干净后先放入电锅里按下程序,先煮30分钟,水要稍稍少放一点。

快熟的时候,把炒好的香信鸡块连同小量汤汁一齐倒入米饭,盖盖子继续焖煮到熟。

出锅后按个人的口味浇上煲仔饭酱汁(1根指天椒切粒,小量油炒香后步向老抽,原糖一同煮开,即可了。)撒上一把的葱末和胡荽,拌匀就足以开吃!!

搞活的煲仔饭,油稍微多一些,饭焦就更不错!铜绿黄的。

花菇玉枕薯炊饭

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用料

米饭1杯;芋头200g;香菇3朵;盐1/2小匙;生抽1大匙

做法

槟榔芋艿一块,去皮切丁。花菇三朵洗净去蒂切成丝。米用水浸润半个小时,控掉水待用

锅烧热下一点点油,下冬菇和山芋炒香,下入米一起炒匀,加盐酱油拌匀就能够(无需把山芋炒熟,请不要大体炒米的步骤,炒米可扩大香气)把炒好的料归入电饭煲中,加米量的1.3倍水,按上米饭档就能够

腊肉饭

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用料

腊肉;大米;青菜;香菇

做法

大米用水洗净,泡上多少个时辰

腌肉归入锅中蒸15秒钟左右,这样腊(xī)肉可以变的更加软,更好吃

抽取蒸好的腊(xī)肉,切成薄片,待用

洗净青菜,切成小段

洗净香信,切成薄片

起油锅,油半熟的时候,放入姜片略炒,放入腊(xī)肉,清爆香,再倒入切好的青菜及香信,略微干炒后,倒入泡好的稻米,不停的乾煎,能够加少些盐,等到有一点点出水的时候,关火

将炒好的腊(xī)肉、复蕈、油麻菜籽及珍珠米一齐倒入电锅,参加小量热水,以电饭煲正常程序煮饭即可

火朣杏鲍菇焖饭

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用料

火腿100克;杏鲍菇100克;米200克;盐少许

做法

预备资料,火朣和杏鲍菇切丁

锅中放少些油,倒入火朣混炒

继承放入杏鲍菇干炒后,放适合的数量的盐

将米饭,火朣杏鲍菇,一同归入电饭煲中,参加适合的数量的水煮好就可以

马铃薯臭柿焖饭

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用料

土豆1个;西红柿1个;葱姜海鲜酱一点点;生抽一些些;味极鲜一丢丢;盐少些;花椒面少些;黑米适合的量;豆瓣酱一丢丢

做法

油烧热,归入葱姜香辣酱炒出香味,放入花椒面。

将切好的1分米左右尺寸的马铃薯块和西红柿块下去,干炒,放少量盐,爆炒六分钟左右盛出备用。

将米洗净归入适当的数量水,将炒好备用的马铃薯块番茄块倒入电锅中与米水混合,倒入一点点老抽,味极鲜,麻辣酱,和弄均匀,开头焖饭。

末段正是香气四溢,美味爽口的焖饭呀,吃货们还足以参加一些火朣丁啦!美味相当!

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